Máquina De Waffles Profissional - Gw-4 - 220v - Inovamaq

Descrição

Máquina de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 Profissional para uso em buffet, lanchonetes, casas especializadas em waffles, festas e eventos em geral.

Para você que procura pela melhor Máquina de Waffles, a INOVAMAQ é a sua melhor opção!

GW-4 | Simplicidade, praticidade e robustez.

Equipamento prático e robusto, sendo o melhor custo benefício do mercado, Equipamento de alta produção, capaz de Produzir 4 Waffles no formato 13x13x4cm, produção horária: 4 Waffles a cada 5 minutos (Após 1º o aquecimento inicial de 15 Min), equipamento para uso EXCLUSIVO PROFISSIONAL, IDEAL P/: Buffet, Lanchonetes, casas especializadas em Waffles, festas e eventos em geral.

As máquinas de Waffles 4 cavidades INOVAMAQ possuem estrutura em aço inoxidável 430 polido de alta qualidade.

Equipada com 2 resistências tubulares de alta durabilidade e qualidade com 1000 watts de potência cada, qualidade que proporcionam um aquecimento uniforme nos dois lados do grill.

Sistema exclusivo de canaleta para coletar o produto em excesso.

Excelente isolação térmica com lã de rocha e alças antitérmica.

Grill em alumínio Natural (Revestimento de teflon consulte no menu acima) de alta qualidade com coletor nas bordas, exclusividade INOVAMAQ.

Termostato de 50 a 300ºC e Luz piloto que indica aquecimento.

Possui o 5º pesinho para melhorar a estabilidade do equipamento.

Por que as máquinas de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 são as melhores ?

São mais de 35 anos de experiência nesse tipo de equipamento, sem dúvidas a INOVAMAQ está muitos anos na frente em experiência, tecnologia e inovação.

Todos os nossos produtos são desenvolvidos pensando na praticidade, segurança e funcionalidade, as máquinas de Waffles INOVAMAQ são robustas e podem ficar em uso o tempo que for necessário.

Controlador de temperatura por termostato de 50 a 300ºC e luz piloto.

Fabricadas com a melhor matéria prima e fino acabamento em corte laser, dobras e soldas perfeitas.

Resistência elétrica tubular em aço inox com isolamento interno em lã de rocha.

Como usar as máquinas de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 ?

Pensando na praticidade do operador, as máquinas de Waffles INOVAMAQ são extremamente simples e de fácil operação, Termostato energiza a resistência do equipamento, a luz piloto indica resistência aquecendo.

Como fazer para que os Waffles não grudem nos grills das máquinas de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 ?

É normal os primeiros waffles grudarem nas formas quando utilizado o equipamento com forma natural pela primeira vez, o procedimento de fazer as placas ficarem antiaderente é muito simples, 1º aqueça o equipamento até a temperatura de 180ºC, 2º após desligar a luz piloto unte as placas (superior e inferior) com bastante margarina ou azeite utilizando um pincel de silicone para culinária (não incluso), após aplicar feche a placa e deixe “queimar” por 10 minutos, repita a operação mais 1x, pronto!!!, após fechar NÃO ESPIAR (abrir a placa) até passar o tempo de 4 a 5 minutos, após 4 minutos abra lentamente a placa e ajude o waffles descolar utilizando uma espátula.

Qual a receita para preparar Waffles utilizando a máquina de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 ?

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras de chá de leite
2 ovos
2 colheres de manteiga derretida
1 colher de café de baunilha
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
6 colheres de sopa de açúcar cristal
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Separe as claras, bata em neve e reserve (fundamental para ficar crocante por fora e macio por dentro).
Peneire a farinha, amido e açúcar e misture.
Misture os ingredientes molhados, leite, gemas, baunilha e a manteiga derretida (uso com ou sem sal, mas se eu uso com sal não coloco a pitadinha de sal).
Junte os secos e molhados, de forma a ficar uma massa homogênea, pode ser com colher, não é necessário batedeira.
Dissolva o fermento em 1/2 xícara de leite e coloque na massa.
Acrescente as claras em neve.
Pronto.

Agora é só assar utilizando a máquina de waffles INOVAMAQ modelo GW-4

A massa pode ser guardada em geladeira por 3 dias e ser usada aos poucos.
Deixe a máquina de waffles INOVAMAQ esquentar até a temperatura de 180ºC (1º aquecimento 15min) e após ter feito o procedimento de untar.
Coloque a massa com cuidado para não vazar, uma vez que ela cresce quando assa, deixe uns 4 minutos em potência de 180º, Não espiar antes de 4 minutos, só depois abra a máquina, para não afundar ou grudar.
Agora é só colocar geleia, creme de chocolate, requeijão etc...

Quais são os modelos de máquinas de Waffles INOVAMAQ modelo GW-4 ?

Trabalhamos com 2 Modelos diferentes de máquinas de Waffles INOVAMAQ:

Modelos: GW-4 e GW-4 TEFLON

As descrições de cada modelo de equipamento estão logo acima no menu principal em máquinas de waffles INOVAMAQ.

Dados Técnicos:

Capacidade: 4 Waffles na medida 13x13x4cm
Tensão: 127 ou 220v (escolha a tensão)
Altura: 200mm
Largura: 340mm
Profundidade: 380mm


O que há de novo:

Gabinete em aço inoxidável
Luz que indica aquecimento
5º Pezinho de apoio