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Derretedeira Rechaud Chocolate Cm-5l - 127v - Inovamaq

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  • Potência 750W.
  • Capacidade em volume: 5L.
  • Capacidade em peso de 5kg.
  • Quantidade de bocas: 1.
  • Temperatura máxima de operação 100°C.

Características principais

Marca
Inovamaq
Modelo
CM-5L

Outros

  • Potência: 750 W

  • Capacidade em volume: 5 L

  • Capacidade em peso: 5 kg

  • Temperatura máxima de operação: 100 °C

  • Quantidade de cubas: 1

Descrição

Derretedeira Multiuso Especial para Chocolates modelo CM-5L Profissional para aquecer alimentos, profissionais em chocolates, confeitarias, cafeterias, sorveterias, açaizeiros, docerias, cera depilatória, rechaud, mini buffet, molhos, sopas etc.

Possui sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica com parafuso e porca do tipo borboleta, evitando que a cuba flutue devido à água do banho-maria.

CM-5L | Praticidade, inovação e elegância.

As Derretedeiras Multiuso são perfeitas para derreter chocolate de forma prática, rápida e eficiente.

O sistema de aquecimento por banho-maria aquece alimento e derrete o chocolate de forma eficiente, conservando a consistência e o sabor.

Fabricadas em aço inoxidável 430 polido, com cubas gastronômicas removíveis em aço 304, adequadas para contato com alimentos, e tampas com puxador em nylon.

O termostato regulável de 30 a 120ºC permite definir a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido.

São ideais para profissionais em chocolates, confeitarias, cafeterias, sorveterias, açaizeiros, docerias, buffet e eventos.

Com mais de 35 anos de experiência, os produtos são desenvolvidos pensando na praticidade, segurança e funcionalidade, com sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica por parafusos e porca do tipo borboleta.

Com matéria prima de qualidade e acabamento em corte laser, dobras e soldas perfeitas, o sistema de banho-maria mantém a cuba aquecida uniformemente.

Para usar, antes de ligar a derretedeira, retire a cuba, coloque água até o nível indicado, ligue o equipamento e ajuste o termostato para a temperatura desejada.

Para limpar, desconecte o equipamento da rede elétrica, utilize um pano ou uma bucha macia, evitando palha de aço ou abrasivos. Limpe o corpo com pano úmido e lave a cuba de chocolate, enxaguando completamente para eliminar resíduos de sabão ou detergente.

Trabalhamos com 4 Modelos diferentes de derretedeiras elétricas.

Modelos: CM-2,5 (1 cuba de 2,5 litros), CM-5L (1 cuba de 5 litros), CM-5L/2 (2 cubas de 2,5 litros), CM-10L/2 (2 cubas de 5 litros).

DADOS TÉCNICOS:
Capacidade: 1 cuba – 5 kg
Altura: 148,6mm, Largura: 265mm, Profundidade: 405mm
Consumo: 750W / 0,75kw/h
Alimentação: 127V

Gabinete em aço inoxidável Polido.
Luz indicadora de aquecimento
Sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica por parafuso e porca do tipo borboleta, mantendo a cuba estável durante o uso.

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