Derretedeira Rechaud Multiuso Cm-10l/2 - 127v - Inovamaq

Descrição

Derretedeira Multiuso Especial para Chocolates modelo CM-10L/2 é ideal para aquecer alimentos e derreter chocolates, sendo perfeita para profissionais em confeitarias, cafeterias, sorveterias, docerias, entre outros estabelecimentos.

Possui sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica com parafuso e porca do tipo borboleta, evitando que a cuba flutue devido à água do banho-maria.

Através do sistema de aquecimento por banho-maria, aquece alimento e derrete o chocolate de forma eficiente, conservando a consistência e o sabor.

Fabricadas em aço inoxidável 430 polido, com cubas gastronômicas removíveis em aço 304, adequadas para contato com alimentos, e tampas com puxador em nylon.

O termostato regulável de 30 a 120ºC permite definir a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido.

As derretedeiras são fabricadas com matéria prima de qualidade e possuem acabamento em corte laser, dobras e soldas perfeitas, mantendo a cuba aquecida uniformemente.

Instruções de uso: Antes de ligar a derretedeira, retire a cuba, coloque água até o nível indicado, ligue o equipamento e ajuste o termostato para a temperatura desejada.

Instruções de limpeza: Desconecte o equipamento da rede elétrica, utilize um pano ou bucha macia para limpeza e evite materiais abrasivos. Limpe o corpo com pano úmido e lave a cuba, enxaguando bem para eliminar resíduos de sabão ou detergente.

Modelos disponíveis: CM-2,5 (1 cuba de 2,5 litros), CM-5L (1 cuba de 5 litros), CM-5L/2 (2 cubas de 2,5 litros), CM-10L/2 (2 cubas de 5 litros).

Dados técnicos:
- Capacidade: 2 cubas – 5 kg
- Altura: 148mm, Largura: 329mm, Profundidade: 615mm
- Consumo: 750W / 0,75kw/h
- Alimentação: 127V ou 220V

Características adicionais:
- Gabinete em aço inoxidável Polido.
- Luz indicadora de aquecimento
- Sistema de fixação da cuba gastronômica por parafuso e porca do tipo borboleta.